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茶油價格一般多少錢一斤 我們該如何選購高質量的茶油

媒體:買購網  作者:買購網
專業號:森林食品資訊 2019/7/12 9:07:34

茶油,也叫山茶油、油茶籽油、野山茶油、茶籽油等,是一種純天然木本食用植物油,素有“東方橄欖油”的美譽!據《中國藥典》記載,茶油富含多種營養成分,有很好的功效與作用。茶油雖然功效多,營養價值高,但是市場上茶油種類、價格參差不齊,很多人都抱怨不會挑選山茶油,你知道茶油多少錢一斤嗎?茶油價格一般是80~120元/斤。茶油選購技巧有哪些呢?下面一起來看看茶油選購技巧和價格吧。

一、茶油選購技巧

第一、看產地 茶油最重要的品質在于不飽和脂肪酸的含量。不飽和脂肪酸含量越高,茶油品質就越好。一般來講,緯度越高,茶油相對的不飽和脂肪酸含量就越高,這和植物生長周期有關。如湖北產區的油茶樹分布在北緯29度,比江西、湖南產區緯度要高,油茶樹生長周期相對多20天左右。周期長,不飽和脂肪酸高5%左右,品質就更好。

第二、看分級 根據我國油料品種、質量以及與之相適應的加工工藝,確定植物油的質量等級,我國食用油質量標準體系規定,我國市場上的一般食用植物油共分四個等級。如茶油有壓榨一級和壓榨二級,壓榨一級質量最好。生產工藝則分為壓榨和浸出法,壓榨比浸出保留更多營養物質。現在市面上茶油品牌良莠不齊,建議消費者購買的時候注意茶油的分級和加工工藝。

第三、看指標 這里的指標主要指能反映茶油質量的一些數據。首先是酸值,酸值越低越好,一般企業控制在1.0以內。如果你購買的茶油放入手心摩擦或者鍋內加熱有酸味,那說明油品質量差,質量好的茶油即使加熱超過200攝氏度也不可能有酸味。然后是煙點,煙點越高,說明油品質量越高。煙點就是我們通常理解的油在加熱過程中發煙的溫度,這在油下鍋特別是高溫加熱的時候就可以判斷。

二、茶油多少錢一斤

茶油價格,不是永恒不變的。茶油,不同于黃金,此類價值相對固定的物品。茶油價格,深受地域、時間、品牌、品種等因素的影響。比如,湖南、江西等油茶大省,茶油價格相對便宜。另外,購買茶油,看的是性價比,而不是價格。

小貼士:1L茶油等于多少斤?茶油密度0.8g/ml,換算公式:質量=密度×體積。1Lx0.8g/ml=800g,也就是說,1L茶油等于1.6斤…… 一般十大茶油品牌的主打茶油產品均價都是80、90元每斤。另外,岳西縣,也是安徽油茶強縣。在岳西,正宗山茶油價格是100元/斤左右。

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