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油茶在社會發展中的重要地位

媒體:中國油茶  作者:中國油茶
專業號:森林食品資訊 2019/4/30 8:34:58

油茶是我國南方主要的木本食用油料樹種,具有栽培歷史悠久、分布范圍廣、栽培面積大的特點,充分利用宜林荒山、丘陵,積極發展油茶產業,對加快我國經濟建設和提高人民生活水平有重要意義。

有利于緩解食用油供給矛盾,維護國家糧油安全

隨著我國人口的不斷增加,人與耕地之間的矛盾日益激化,南方諸多省份如湖南、浙江、廣東和福建人均耕地面積已經低于聯合國規定的耕地警戒線(0.8畝/人)。在穩定現有油茶林面積的前提下,通過大力推廣新品種和新技術,可使畝均產油提高到50千克以上,總產量達到250萬噸以上;如果再在適生地區擴大油茶林面積1000萬畝,總產量將達到300萬噸以上,約占我國食用植物油總產量的27%和總消費量的10%。因此,大力發展油茶可有效緩解耕地緊張的局面,增加我國食用油供給能力以及維護國家糧油安全。

有利于優化食用油的消費結構,提高人民的健康水平

目前,我國廣大居民主要消費的是豆油、菜油等一些普通油品,高檔保健食用油消費的比例很低。茶油是綠色無公害產品,營養價值極高,具有預防高血壓、高血脂和軟化血管等保健作用。因此,大力發展油茶產業,擴大品質優良的茶油供應市場,滿足我國廣大居民對高檔食用油的需要,有助于改善現有食用油的消費狀況,提高人民身體素質。

有利于改善生態環境

油茶根系發達,枝葉繁茂,四季常綠,耐干旱瘠薄,適生范圍廣,可以充分利用邊際性土地來發展,是經濟效益和生態效益兼備的優良樹種。它即能促進農村經濟發展,又能綠化荒山、保持水土、涵養水源、促進生態脆弱區的植被恢復,顯著改善農村生態面貌和人居環境。

油茶綜合利用價值高

油茶營養豐富,是綠色保健油,即能滋補身體,又有預防疾病的功效。經過精煉的茶油可制成高級美容化妝品,還可制成各種醫用針劑和藥膏。以油茶加工剩余物中制取的成分已廣泛應用于工業、農業等領域。

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